Por Alejandro Huesca
Xalapa, Ver. 05 de Mayo del 2019. En el Ayuntamiento de Xalapa se lleva a cabo la 3ra Expo Feria Agroalimentaria contando con la asistencia de estudiantes y maestros de la facultad de ciencias agrícolas, un evento donde lo que se busca es impulsar nuevos empresarios y probar que el campo es una potencia donde se pueden desarrollar, además que la carrera de Ingeniero Agrónomo es muy productiva.
La Docente de la Facultad de Ciencias Agrícolas, la Dra. Cristina Elizabeth Zúñiga Castañeda, explicó que este evento académico es innovador y es un lugar donde los jóvenes pueden presentar el manejo postcosecha así como la comercialización de productos que son procesados artesanalmente además que apoyan a los productores que no pueden vender sus productos naturales.
Destacó que lo que se busca es publicitar y dar seguimiento al manejo postcosecha. De esta manera el productor genera un producto para vender y así generar mayores ingresos. Así mismo apoyar a la juventud que si no consiguiesen un lugar de trabajo en una institución pública o de gobierno tienen la experiencia para ser propios empresarios.
